1月16 福井の〜 Posted on 2012年1月16日 by M. A 福井の〜 【こふく】 創業文化元年。福井県で、松平家御用達の雲丹商「天たつ」。そこの名物雲丹を林くんに頂きました。練った雲丹は超濃縮で、爪楊枝でちょっとだけ取り、上顎にちょんと付けて、日本酒をちびっとやって嗜む。これがたまらなく旨い！久々に日本酒の“あて”を堪能しました。グラム売りでとっても高価な雲丹。飲んべぇ軍団にあっという間に飲み干されてしまいました；；
