【やっぱりおやまだ】
もううんざり？でもここのお酒は本当に美味しい。店主小山田は違いのわかる男だね。
上は、大あさりの酒蒸し、美味！＾＾ 下は違いのわからなくなった男たち、残念！；；
1月29
Monthly Archives: 1月 2012
1月28
ヴォーノ！
【ミケーレ】
日本初上陸の本場ナポリのピザ屋！恵比寿に出来ました。で、プレオープンに行ってきました。マルゲリータ激うまです。ソースも生地もチーズも全て本国産。焼き釜もたいした代物らしく、大っきなピザがあっという間に焼き上がります。サイドメニューもリーズナブルで味もよし！
大人数で行ったら少しずつ頼みましょう！
1月23
これから3ヶ月半・・・
【PEACE BOAT】
まいちゃんが航海に出ました。世界一周、3ヶ月半の船旅です。美容師のまいちゃんはスタッフとして乗り込み、船の中でお客さんの髪をカットしたりカラーしたり・・・。お金ももらえて、世界一週も出来て、羨ましい・・・。無事で、思いで一杯で帰ってきて下さい。
ちなみに下は世界最大の客船、オアシス・オブ・ザ・シーズ。デカすぎて良くわかりません？一つの街です。
1月19
奇麗でしょ＾＾
【ドレス】
打合せの最中、デザイナーのきーちゃんが何やらこちょこちょ描いてると思ったら、これ。たしかに奇麗、うん奇麗だ・・・ベンジャミンムーアの短冊もこんなアイデアに使ってもらえたら本望でしょ・・・
1月18
またまた
【おやまだ】
恵比寿の小料理屋「小山田」。ちょいちょい登場しますが、私と同い年の店主がやっているお店です。日本酒は、数ある中から好きなおちょこを選んで飲めます。私のお気に入りはこれ。表が可愛いおかめで裏はひょっとこ。おかめをのぞきながら飲むお酒、最高です。でもフォルムが土台になって頑張っているひょっとこが、妙に自分にダブって見え、私はこちらが好きです。
白子。美味しい。
1月17
野菜ゴロゴロ！
【camp】
ここのカレーは凄い凄い凄い！！！ 店の謳い文句、野菜を食べるカレーは嘘偽り無し！ほんとに凄い！！カレーの味も実にバランスが良く種類も豊富だからカレー好きは毎日でも食べれる。何回も言いますがほんとに美味しい！店の造りもほんわかしてて、お水は水筒、スプーンはスコップ型。まさに野外のキャンプで食べてるような趣感じ。店員さんのカッコも可愛く愛嬌があって◎です＾＾
1月16
福井の〜
【こふく】
創業文化元年。福井県で、松平家御用達の雲丹商「天たつ」。そこの名物雲丹を林くんに頂きました。練った雲丹は超濃縮で、爪楊枝でちょっとだけ取り、上顎にちょんと付けて、日本酒をちびっとやって嗜む。これがたまらなく旨い！久々に日本酒の“あて”を堪能しました。グラム売りでとっても高価な雲丹。飲んべぇ軍団にあっという間に飲み干されてしまいました；；
1月15
今年も
【餅つき】
一年の始まりはやっぱり餅つき！今年もやりました。AM11時スタートの餅つきは2時間コース。でも私は餅を1回もつかず、ただただひたすら飲み続けること、12時間コース！！
ただただ飲む！ そしてまったりする者も・・・
1月14
こんなところに・・・
【ゆうえんち】
という名前の飲み屋さん、六本木にあります。飲み屋なのにこの写真は何？？と思われるでしょうが、漫画ワンピースにはまったゆうママ（だからゆうえんち）の為に、常連さんがどんどんプレゼントしてくれたもの。店内はというと、それはもう大変な量のワンピースグッズで溢れかえっております。だいぶ酔っぱらって撮った写真なんで、こんな写真しかありませんが、実際は凄いですよ、ほんとに！
こんなんも置いてあります・・・？
1月13
とろろ〜
1月8
生涯2回目の〜
【スノボ】
行ってきました！そして今年は2日間、思いっきり転げまくりました！！一昨年デビューして、一日で体動かず2日目静養。去年は行けずに何もせず。この歳でのちょっとだけスポーツは体が思い出すのが大変なんだけど、今年は体も動き、転び方も中々のもんで、本人とっても満足。残念ながら華麗な写真はないけど心に残る、一泊2日でした。
1月5
今年から・・・
【鳩森八幡神社】
での祈祷です。30歳前半から時を経て、やっぱり戻ってきた千駄ヶ谷。私はこの鳩森八幡様に縁があるのでしょうね。江戸時代にブームだった富士講という富士山信仰。そのミニチュアである富士塚も立派で、富士の裾野で育った私の、心のオアシスになっています。
1月3
なぜ、世界一なのか・・・
【elBulli】
世界一予約のとれないレストラン。そのメイキングムービーを見てきました。
一年を通して6月から11月の半年間だけ営業する。そして残りの半年は、次の年のメニュー開発期間に費やす。料理長フェラン・アドリアの「香り、温度、舌触りの思いがけないコントラストを提供すること。全てが見た目通りではない。ディナーを挑発し、驚かせ、喜ばせるためにアイデアを出すこと」。は、良いも悪いも客を引きつけてやまなかった。その為にはサプライズ研究期間が半年も必要だった。でも彼には半年でも短かったかもしれない。だからこそ、開業から46年の歴史を経て、アドリアが自分の料理に対するクリエイティビティを見直す為に、elBulliは店を閉めた。
最近自問自答する。「お前は限界までやってるのか！」と。
